sábado, 5 de febrero de 2011

Cata de vinos: Marqués de Alella, (Blanco, D.O. Alella)

Marqués de Alella Pansa Blanca
- Pansa Blanca
- Bodega Marqués de Alella (cosecha 2008)
- D.O. Alella, 13%
- Precio: 8-10€

Este es un blanco de la uva tradicional de la D.O. de Alella, pero envejecido en barrica. Con un color más oxidado, tiene aromas especiados y torrefactos propios de la barrica. Es un vino con cuerpo y muy equilibrado, con sabor a fruta caramelizada, lo que lo hace ideal para platos al horno de ave con ciruelas, orejones, etc. Es un vino que no se debe de servir demasiado frío (a unos 10%).

Ideal para una buena cena entre amigos.

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