lunes, 7 de febrero de 2011

Cata de vinos: Finca Malaveïna (Tinto, D.O. Empordà)

Finca Malaveïna
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, GarnachaTinta
- D.O. Empordà, Vol. 15%
- Precio: 15-20€

Perteneciente a la selección de vinos de finca, en este caso de la localidad de Garriguella, se trata de un vino de un color intenso, agranatado. Tiene un sabor un tanto áspero, pero con suave aroma a violetas que le da el syrah. También tiene cierto sabor a clavo, propio del roble francés, ya que es lo que se denomina un "vino de guarda"

Se puede considerar como un vino clásico de la zona, como se hacía antes, manteniendo las pieles y raspas para fermentar el vino. Con cuerpo y bastante completo, puede ser un buen vino para carnes rojas.

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