miércoles, 26 de enero de 2011

Cata de vinos: Mas Rabell Alquimia (Tinto, D.O. Catalunya)


Mas Rabell Alquimia
- Garnacha y Cariñena
- Bodegas Torres (cosecha 2008)
- D.O. Catalunya, Vol. 13,5%
- Precio: 5-6 €

El color de este vino es carmín oscuro amarronado. De aroma fuerte, esmaltado; torrefacto, café y regaliz.
Es un vino "fácil", sin mucho cuerpo y recuerda a un Rioja clásico. Es ligeramente astringente, con toques apimentados e ideal para quien comienza con el vino tinto. Acompaña muy bien la cocina mediterránea. Es un vino para tomar de diario, sencillo.

Como curiosidad, hablar de lo que es la D.O. Catalunya. A diferencia de otras denominaciones de origen, no se restringe a un área concreta del territorio. Creada para dar salida a vinos de uvas no autóctonas de las D.O. tradicionales, o para permitir el embotellamiento en otras zonas no vinícolas, se creó esta D.O. que aglutina todos aquellos vinos que no pueden ir en otras D.O. catalanas, producidos y embotellados en Cataluña.

Al ser una nueva D.O. es habitual encontrarla en los lineales del supermercado, pero su calidad no por ello baja ni debe confundirse con el vino de mesa (sin D.O.)


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